Col China

Se trata de una hortaliza de la familia de las Crucíferas, y más específicamente se trata de una Brassica como el repollo, el brócoli o la coliflor. Se consume principalmente en Asia, de donde es originaria. Es especialmente popular en Extremo Oriente, sin embargo, poco a poco ha comenzado a extenderse por el resto del mundo debido a sus múltiples propiedades nutricionales. Existen evidencias de su uso desde hace más de 1.500 años, pero no fue hasta la década de los 70 cuando comenzó a consumirse en Europa.

Venta de plantones en cepellón de col china

Cultivo de Col China

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1. Preparación del Terreno:
   • Seleccione un lugar soleado o parcialmente sombreado con suelo bien drenado.
   • Enmiende el suelo con compost para mejorar la estructura y la fertilidad.
2. Siembra de Semillas:
   • Siembre las semillas directamente en el suelo o comience las plántulas en interiores.
   • Plante las semillas a una profundidad de 1/4 a 1/2 pulgada, con una separación de 8-12 pulgadas entre plantas.
3. Cuidado de las Plantas:
   • Mantenga el suelo uniformemente húmedo, pero evite el encharcamiento.
   • Fertilice las plantas con un fertilizante equilibrado cada 3-4 semanas.
   • Aclare las plántulas para dejar espacio para un crecimiento adecuado.
4. Control de Plagas y Enfermedades:
   • Inspeccione regularmente las plantas en busca de signos de plagas como pulgones o ácaros.
   • Use insecticidas orgánicos o métodos de control de plagas naturales según sea necesario.
   • Monitoree la presencia de enfermedades como el mildiú polvoriento y tome medidas preventivas.
5. Cosecha:
   • La col china estará lista para cosechar en aproximadamente 30-45 días después de la siembra.
   • Coseche las hojas exteriores cuando alcancen el tamaño deseado, dejando el centro para un crecimiento continuo.
   • Utilice tijeras para cortar las hojas, dejando la planta intacta para futuras cosechas.

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¡Sigue estos pasos y disfruta de una cosecha abundante de col china fresca y saludable en su jardín!

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