El tomate corazón de buey es una variedad apreciada por sus características únicas que lo distinguen en el mundo de la horticultura. Destaca por su forma peculiar, similar a un corazón, con un tamaño considerable. Su piel es gruesa y resistente, lo que lo hace ideal para transportar y manipular sin temor a dañarlo.
De sabor dulce y jugoso, con una textura carnosa que lo convierte en una delicia tanto crudo como cocido. Su pulpa es firme, lo que lo hace perfecto para ensaladas, salsas y rellenos. Además, su color rojo intenso y su aroma distintivo añaden un toque visual y aromático a diversos platos.
Esta variedad de tomate suele ser apreciada por su bajo contenido de semillas en comparación con otros tipos, lo que contribuye a su atractivo culinario.
Venta de plantones en cepellón de tomate corazón de buey.
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