La acelga amarilla de Lyon es una variedad de acelga conocida por sus hojas de un vibrante color amarillo dorado y sus tallos blancos y crujientes. Es una planta resistente y fácil de cultivar, adecuada para climas templados.
Con su llamativo aspecto y su delicioso sabor, la acelga amarilla de Lyon es una excelente adición tanto a huertos domésticos como a platos gourmet. Esta variedad destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, lo que la convierte en una opción popular en la cocina. Sus hojas son grandes y anchas, ideales para cocinar al vapor, saltear o agregar a ensaladas.
Es una fuente rica en nutrientes, como vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el hierro.
Venta de plantones en cepellón de acelga amarilla de Lyon.
Cultivo de la acelga amarilla de Lyon:
Venta de plantones en cepellón de acelga amarilla de Lyon.
- Preparación del suelo:
- Elegir un suelo bien drenado y rico en materia orgánica.
- Labrar la tierra y agregar compost para mejorar la estructura del suelo.
- Selección de semillas:
- Escoger semillas de acelga amarilla de Lyon de alta calidad, disponibles en tiendas especializadas o viveros.
- Siembra:
- Realizar surcos poco profundos en el suelo.
- Colocar las semillas a una distancia de unos 5-10 cm entre sí.
- Riego:
- Mantener el suelo constantemente húmedo, evitando el encharcamiento.
- Realizar riegos regulares para un crecimiento óptimo.
- Cuidado y mantenimiento:
- Realizar deshierbe regularmente para evitar competencia por nutrientes y agua.
- Aplicar fertilizante orgánico cada 3-4 semanas para promover un crecimiento saludable.
- Cosecha:
- Recolectar aproximadamente 60-70 días después de la siembra, cuando las hojas alcanzan un tamaño adecuado.
- Cortar las hojas externas con tijeras, dejando el centro de la planta para que continúe creciendo y produciendo.
- Almacenamiento:
- Guardar las hojas en el refrigerador por varios días en bolsas de plástico perforadas para mantener la frescura.
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Siguiendo estos pasos, obtendrás una cosecha exitosa de acelga amarilla de Lyon, una opción deliciosa y nutritiva para tus platos.
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