Cebolla dulce Blanca de Fuentes

La cebolla blanca dulce de Fuentes es una variedad de cebolla conocida por su sabor suave y dulce, así como por su textura tierna y jugosa. Tiene bulbos de tamaño mediano a grande, de forma redonda y piel blanca plateada que se desprende fácilmente. Sus capas interiores son blancas y crujientes, lo que la hace ideal para consumir cruda en ensaladas o como ingrediente en platos cocidos.

Esta variedad es apreciada por su bajo contenido de azufre, lo que la hace más suave y fácil de digerir en comparación con otras variedades de cebolla. Además de su excelente sabor, la cebolla blanca dulce de Fuentes tiene una larga vida útil y se conserva bien durante varios meses cuando se almacena en un lugar fresco y seco.

Es una opción popular tanto para uso culinario doméstico como para la cocina profesional, añadiendo un toque de dulzura y sabor a una variedad de platos.

Venta de plantones en cepellón de cebolla blanca dulce de fuentes.

Cultivo de la Cebolla Blanca Dulce de Fuentes:

1. Preparación del suelo:
   • Elegir un lugar soleado con suelo bien drenado y rico en materia orgánica.
   • Labrar la tierra hasta una profundidad de al menos 15-20 cm y añadir compost para mejorar la estructura del suelo.
2. Selección de semillas o bulbos:
   • Puedes optar por sembrar semillas en interiores unas 8-10 semanas antes de la última helada o plantar bulbos directamente en el suelo cuando haya pasado el riesgo de heladas.
3. Siembra o trasplante:
   • Plantar los bulbos a una profundidad de aproximadamente 2-3 cm y separados entre sí por unos 10-15 cm.
   • Si se siembran semillas, trasplantar las plántulas al aire libre cuando tengan unos 10 cm de altura, dejando una distancia similar entre ellas.
4. Riego:
   • Mantener el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante el período de crecimiento activo y formación de bulbos.
   • Evitar el exceso de agua para prevenir la pudrición de los bulbos.
5. Fertilización:
   • Aplicar un fertilizante equilibrado rico en fósforo al momento de la siembra o trasplante, y luego cada 3-4 semanas durante la temporada de crecimiento.
6. Control de malezas:
   • Mantener el área libre de malezas para reducir la competencia por nutrientes y agua.
7. Poda:
   • Recortar las hojas marchitas o dañadas para promover un crecimiento saludable de los bulbos.
8. Cosecha:
   • Recolectar las cebollas cuando los tallos comiencen a marchitarse y caer al suelo, indicando que los bulbos están maduros.
   • Sacar las cebollas del suelo y dejarlas secar al sol durante unos días para que la cáscara se endurezca.
9. Almacenamiento:
   • Almacenar las cebollas en un lugar fresco, seco y bien ventilado, preferiblemente en una rejilla o caja con buena circulación de aire.
   • Las cebollas pueden mantenerse durante varios meses si se almacenan adecuadamente.

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Siguiendo estos pasos, podrás cultivar con éxito cebollas blancas dulces de Fuentes, una variedad apreciada por su sabor suave y dulce, perfecta para una variedad de platos culinarios.

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