Venta de plantones en cepellón de pimiento para secar.
Cultivo:
Vent
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Suelo y ubicación: Pleno sol, suelo fértil y bien drenado.
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Siembra y trasplante: Semillas en almácigos 6–8 semanas antes de la última helada; trasplante al suelo con 4–6 hojas.
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Espaciado: 40–50 cm entre plantas, 60–70 cm entre hileras.
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Riego: Regular, evitando encharcamientos; reducir riego antes de la cosecha para favorecer concentración de azúcares.
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Fertilización: Compost al trasplante; fertilizante equilibrado durante el crecimiento.
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Plagas y enfermedades: Vigilar pulgones, ácaros y mildiu; control orgánico si es necesario.
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Cosecha: Recoger cuando los frutos estén maduros y firmes; mejor si se dejan unos días al sol para que pierdan algo de humedad antes del secado.
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Secado: Colgar en lugar ventilado o usar deshidratador; conservar en sitio seco y oscuro.
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Siguiendo estos pasos, se puede obtener una cosecha exitosa de pimientos secos, listos para su uso en diversas recetas culinarias o para su comercialización.
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