Brócoli

El brécol, bróculi o brócoli, es una planta de la familia de las crucíferas, como pueden ser la coliflor, el repollo, el romanesco o las coles de Bruselas. Su origen se encuentra en las costas del Mediterráneo Oriental y Oriente Próximo desde donde se extendió gracias a los comerciantes y navegantes del Mediterráneo, quienes llevaron esta planta al resto de territorios. Se cree que ésta variedad nace del resultado de un cuidadoso cruce natural de plantas de la familia de las Brássicas que se llevó a cabo en el norte de Italia entorno al siglo VI a.C. Ya desde la época del Imperio Romano, el brócoli ha sido considerado un fruto de valor único e incluso antes de ser utilizado como alimento, fue usado con fines medicinales para tratar la sordera, el dolor de cabeza, entre otros.

Venta de plantones en cepellón de brócoli

Cultivo de Brócoli

Venta de plantones en cepellón de brócoli.

1. Preparación del Suelo

• Elije un área soleada con suelo bien drenado y rico en nutrientes.

2. Siembra de Semillas

• Siembra las semillas en interiores 6-8 semanas antes de la última helada.

3. Trasplante al Jardín

• Trasplanta las plántulas cuando tengan 4-6 hojas verdaderas.

4. Cuidado

• Mantén el suelo húmedo y fertiliza regularmente para un crecimiento saludable.
• Controla plagas y enfermedades inspeccionando regularmente las plantas.

5. Cosecha

• Cosecha los racimos de brócoli cuando estén firmes y compactos.

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¡Disfruta de los beneficios de este cultivo!

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